פסטיבל של חמימות ועמידות, המתרכז סביב שיח הקנדלברי הקשוח. הספרנזים ידועים בעריכת חגיגות מקומיות, ובהיותם תחרותיים, הם מנסים להתעלות זה על זה בכל הזדמנות. חלקם הצליחו להפוך את שיח הקנדלברי הפשוט למשתה הראוי אפילו לאניני הטעם הגדולים ביותר.
1שלב 1: אור נרות
השימוש שעל שמו נקרא הצמח; הספרנזים מרתיחים את פרי הקנדלברי לכדי שעווה סמיכה, הבוערת בנקיות ומפיצה ניחוח נעים.
2שלב 2: קישוטים
ספרנזים רבים פיתחו מיומנות מפתיעה באומנות הכנסת היופי והצמחייה אל תוך הבית.
3שלב 3: מתנות
ספרנזים יצירתיים הפכו את הקנדלברי לשפע של מתנות. אלו כוללות בשמים וסבונים, כמו גם מתנות שאינן קשורות לריחות של המקבל.
4שלב 4: משקאות
ניתן לסחוט את פרי הקנדלברי למיצים מרעננים, בעוד שהעלים והשורשים משמשים לחליטת תה שיכול לגרש גם את הצינון הקשה ביותר.
5שלב 5: ארוחות
למרות מרירותם של עלי הקנדלברי, בישולם בנזידים ובמרקים מוסיף טעם אדמה עדין שהספרנזים הנוסטלגיים למדו לאהוב.
